珍姐的早餐（3）

珍姐 · 发表于 2012-10-16 12:38:35

炒蛋饭，听起来是简简单单的

但我烹饪老师曾经说过，品级的炒蛋饭是：白米饭上要裹一层薄薄的蛋黄，微黄的蛋液中透出一粒粒白米饭，那才是大师级的炒蛋饭

虽然我今天炒的不咋地，但味道可是地地道哦。。不错。。成本大概2.5元

livepool · 发表于 2012-10-16 12:59:42

我喜欢先炒饭再淋上蛋液

jdlluke · 发表于 2012-10-16 14:29:37

珍姐，跟你一起好有口福，但为什么你只做一个人的份量呢？

珍姐 · 发表于 2012-10-16 15:56:05

jdlluke 发表于 2012-10-16 14:29
珍姐，跟你一起好有口福，但为什么你只做一个人的份量呢？

哈哈。。一份的照片，才有效果。。

小囧 · 发表于 2012-10-16 16:06:09

这个厉害了，看上去比小饭店炒的好看，看吃不好吃就不知道了

改变心情 · 发表于 2012-10-16 17:27:23

明天会是炒粉干吗

可可托海 · 发表于 2012-10-16 18:11:03

温州炒蛋饭里面，最好是用老酒泡过的虾米。
炊虾适合用在汤里。

关公 · 发表于 2013-1-23 10:58:42

明年分岁酒让珍姐烧起来大家吃算了。

湖岭-老金 · 发表于 2013-3-25 09:47:11

看见饭可吃不到

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